Aprenda a Comer Caranguejo (Passo a Passo)

Comer caranguejo é uma missão difícil para quem não sabe, mas a gente só aprende na prática, não é verdade? 😀

Caranguejos são crustáceos que vivem em mangues e são muito apreciados na culinária do Norte e Nordeste do país.

Aprenda a comer caranguejo em apenas 3 passos simples e torne-se um perito na arte de comer caranguejos!rs

Como Comer Caranguejo

COMO COMER CARANGUEJO

(reprodução)

Antes de qualquer coisa, lave as mãos! Já que para se deliciar com esta maravilha você terá que colocar a mão na massa!hehe 🙂

#Passo 1: Comece a comer o caranguejo pelas patas menores, são mais fáceis de quebrar. Quebre as patinhas nas articulações, quando você puxar vai sair um pouco de carne de um lado e do outro lado ainda pode ter ficado carne dentro, então pegue o lado oposto, quebre a ponta com o dente e chupe para sair o restante da carne. Se mesmo assim não sair, abra a patinha pela lateral.

#Passo 2: A parte mais gostosa, porque tem mais carne, são as patas grandes, para quebrá-las use a tábua e o martelo. Aqui você tem que colocar a força na medida certa para não espatifar toda a carne e ficar a ver navios. Retire a garra móvel do caranguejo e coma a carne que vier, depois segure na garra fixa, coloque-a sobre a tábua e dê umas batidas nela até trincar, depois quebre o resto com a mão.

#Passo 3: Depois de comer as patinhas e as patonas, vem a cabeça! Separe em duas parte: o casco e o abdomem, retire a parte mole que fica em cima do obdomen e pode mordê-lo, tem carne lá também.

Dica da hora: Coloque no casco do caranguejo um pouco da carne, farofa e caldo, forma um pirão de caranguejo delicioso! 😀

O caranguejo é muito apreciado em Fortaleza, no Ceará, o que lhe rendeu até um dia exclusivo.

O dia do caranguejo foi criado por empresários da Praia do Futuro com o objetivo de movimentar a praia durante a semana. A ideia deu tão certo que muitos restaurantes, bares e até pastelaria fazem a famosa caranguejada.

Veja aqui onde tem caranguejada em Fortaleza.

A tradicional “Quinta do Caranguejo” é aprovada por muitos fortalezenses e turistas, aliada a boa música, amigos e às vezes até com show de humor.

E aí, Curtiu?  😀

Você tem alguma dica legal para quem quer aprender a comer caranguejo? Deixe seu comentário!

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Author: Shirley Gomes

Cearense de coração, apaixonada por viagens e fotografia, criou o site Dicas de Viagens Baratas para mostrar que é possível fazer ótimas viagens mesmo com pouco dinheiro, pois com planejamento e organização é possível viajar para qualquer destino, basta querer.

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2 Comments

  1. Gente nao comam a pasta preta, eu nao sabia o que era e comi, tem o gosto horrivel e depois q descobri q era a bosta dele. Sera q Tem algum problema nisso? Q nojooooooooo.

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    • Olá Júlia,
      Eu também não como a parte escura. Acredito que aquela parte escura seja proveniente do mangue.
      Abraço,

      Post a Reply

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