Posted on maio 4, 2015

Comer caranguejo é uma missão difícil para quem não sabe, mas a gente só aprende na prática, não é verdade? 😀

Caranguejos são crustáceos que vivem em mangues e são muito apreciados na culinária do Norte e Nordeste do país.

Aprenda a comer caranguejo em apenas 3 passos simples e torne-se um perito na arte de comer caranguejos!rs

Como Comer Caranguejo

(reprodução)

Antes de qualquer coisa, lave as mãos! Já que para se deliciar com esta maravilha você terá que colocar a mão na massa!hehe 🙂

#Passo 1: Comece a comer o caranguejo pelas patas menores, são mais fáceis de quebrar. Quebre as patinhas nas articulações, quando você puxar vai sair um pouco de carne de um lado e do outro lado ainda pode ter ficado carne dentro, então pegue o lado oposto, quebre a ponta com o dente e chupe para sair o restante da carne. Se mesmo assim não sair, abra a patinha pela lateral.

#Passo 2: A parte mais gostosa, porque tem mais carne, são as patas grandes, para quebrá-las use a tábua e o martelo. Aqui você tem que colocar a força na medida certa para não espatifar toda a carne e ficar a ver navios. Retire a garra móvel do caranguejo e coma a carne que vier, depois segure na garra fixa, coloque-a sobre a tábua e dê umas batidas nela até trincar, depois quebre o resto com a mão.

#Passo 3: Depois de comer as patinhas e as patonas, vem a cabeça! Separe em duas parte: o casco e o abdomem, retire a parte mole que fica em cima do obdomen e pode mordê-lo, tem carne lá também.

Dica da hora: Coloque no casco do caranguejo um pouco da carne, farofa e caldo, forma um pirão de caranguejo delicioso! 😀

O caranguejo é muito apreciado em Fortaleza, no Ceará, o que lhe rendeu até um dia exclusivo.

O dia do caranguejo foi criado por empresários da Praia do Futuro com o objetivo de movimentar a praia durante a semana. A ideia deu tão certo que muitos restaurantes, bares e até pastelaria fazem a famosa caranguejada.

Veja aqui onde tem caranguejada em Fortaleza.

A tradicional “Quinta do Caranguejo” é aprovada por muitos fortalezenses e turistas, aliada a boa música, amigos e às vezes até com show de humor.

E aí, Curtiu?  😀

Você tem alguma dica legal para quem quer aprender a comer caranguejo? Deixe seu comentário!

Compartilhe esse artigo nas redes sociais, seus amigos também irão gostar de saber!